L’art culinaire
44 livres anciens
Ouvrages de cuisine et de gastronomie anciens voire très anciens pour certains allant de l’année 1662 à l’année 1953, absolument indispensable pour comprendre l’art culinaire.
Liste des livres:
Antonin Careme-1842-Patissier Pittoresque.10Mo.190.pages.pdf
Auguste Escoffier -1903 - Le guide Culinaire.pdf
Auguste Escoffier -1934 - Ma Cuisine.pdf
Auguste Escoffier-1934-Flamarion-Ma Cuisine-12Mo.700.pages.pdf
Brillat.Savarin-1848-Physiologie.Du.Gout.32Mo.450.pages.pdf
Bréviaire du gastronome (1864).pdf
Cuisine ancienne (1894).pdf
Cuisine de tous les pays (1868).pdf
Curnonsky-1953-Larousse-Cuisine et vins de France-17Mo.1000.pages.pdf
Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs (1750)\Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs - Tome 1 (1750).pdf
Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs (1750)\Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs - Tome 2 (1750).pdf
Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs (1750)\Dictionnaire des aliments, vins et liqueurs - Tome 3 (1750).pdf
Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation (1767).pdf
L'Art alimentaire (1783).pdf
L'Art d'employer les fruits (1818).pdf
L'Art de bien faire les glaces d'office (1768).pdf
L'Art de la cuisine (1899).pdf
L'Art du limonadier (1804).pdf
La Bonne Cuisine Francaise - 1877.pdf
La Cuisine Française -1913- L'art du bien manger.pdf
La Cuisinière de la campagne et de la ville (1859).pdf
La Cuisinière des ménages (1863).pdf
Le Cuisinier gascon (1740).pdf
Le Cuisinier national et le glacier national réunis (1873).pdf
Le Cuisinier parisien (1858).pdf
Le Cuisinier royal et bourgeois (1698).pdf
Le Guide des bouilleurs de cru.pdf
Le Livre des conserves (1869).pdf
Le Manuel de la friandise (An 5).pdf
Le Nouveau recueil de curiosités (1685).pdf
Les 100 recettes de Mlle. Françoise (1887).pdf
Les 365 menus du baron Brisse (1867).pdf
Les Dons de Comus (1739).pdf
Les Délices de la campagne (1662).pdf
Les Soupers de la cour (1755)\Les Soupers de la cour - Tome 1 (1755).pdf
Les Soupers de la cour (1755)\Les Soupers de la cour - Tome 2 (1755).pdf
Manuel.de.fabrication.des.vins.de.fruits.1851_par_Encyclopedie.Roret.pdf
Manuel.du.brasseur.1825_par_Encyclopedie.Roret.pdf
Manuel.du.charcutier.boucher.equarisseur.1869_par_Encyclopedie.Roret.pdf
Prosper Montagne-1938-Larousse Gastronomique-37Mo.1100.pages.pdf
Traité historique et pratique de la cuisine (1758)\Traité historique et pratique de la cuisine - Tome 1 (1758).pdf
Traité historique et pratique de la cuisine (1758)\Traité historique et pratique de la cuisine - Tome 2 (1758).pdf
Un million de recettes tome 1.pdf
Un million de recettes tome 2.pdf
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